Weihnachten im WALDWERK
Unsere Öffnungszeiten & Angebote über die Weihnachtsfeiertage
Heiligabend geschlossen
Montag 25.12.2023
12.00 - 14.00 Uhr - Mittagsbuffet
18.00 – 21.30 Uhr - À la carte oder Menü
Dienstag 26.12.2023
12.00 - 14.00 Uhr - Mittagsbuffet
18.00 – 21.30 Uhr - À la carte oder Menü
Reservierungen per E-Mail an info@freigeist-northeim.de, telefonisch unter 05551 6070 oder online über opentable.de.
WAS GIBT'S ZU ESSEN ?
3-GANG MENÜ
Mariniertes Gemüse | winterliche Salate
Entenbrust, Rotkohl, Klöße, apfelspalten und Maronen
oder
Konfierte Edesheimer Lachsforelle, Beurre Blanc, Mangold, Limette
Schokoladenmouse mit Kumquat
PREIS € 49,00 pro Person
5-GANG MENÜ
Hardenberg’sche Wildpastete | Feldsalat | Walnüsse
Zweierlei von der Topinambur | Suppe | Salat
Ragout Fin vom Weidehuhn | Champignons
Entenbrust | Rotkohl | Klöße | Apfelspalten | Maronen
Rumeintopf | Brioche | getrocknete Früchte
PREIS € 69,00 pro Person
VEGETARISCH / VEGANES MENÜ
Mariniertes Gemüse | winterliche Salate // vegan
Zweierlei von der Topinambur | Suppe | Salat // vegan
Dinkelnudeln | gebratenen Pilzen | Rahm // vegan
Rote Beete Gnocchi | Mandelschaum | Waldkräutersalat // vegan
oder
geräucherter Tofu | Rotkohl | Klößen | Apfelspalten | Maronen // vegetarisch
Omas Zwetschgen Tarte | Mandelcreme | Rose-Sorbet // vegan
PREIS 3-GANG € 49,00 pro Person
PREIS 5-GANG € 69,00 pro Person
Reservierungen per E-Mail an info@freigeist-northeim.de, telefonisch unter 05551 6070 oder online über opentable.de.