Arrangierte Brotlaibe und Semmeln auf Holzbrettern beim Frühstück in Northeim

Der perfekte

Start

in den Tag

Frühstück in Northeim

Der Duft von frischen Brötchen, heißem Kaffee und Tannennadeln

Gönn Dir den Morgen, den Du verdienst – mit einem Frühstück in Northeim, das alle Sinne weckt. Im Restaurant WALDWERK, umgeben von der sanften Ruhe des Northeimer Waldes, wartet im FREIgeist ein Buffet, das Deine Lebensgeister wachrüttelt. Ob saftige Früchte, frisch zubereitete Eierspeisen oder der Duft frisch gebackener Brötchen, dazu heiße Kaffeespezialitäten und Säfte – jedes Detail wurde liebevoll für Dich ausgewählt. Durch die kurzen Lieferwege unserer regionalen Produkte kommt bei Dir alles frisch auf den Teller. Nimm Platz am Kamin – oder mache es Dir auf der Terrasse am Teichstrand bequem.

Gerne begrüßen wir auch Locals und Hotelgäste zum Frühstück in Northeim.
Über eine Reservierung im Vorfeld freuen wir uns!

FRÜHSTÜCKSZEITEN & RESERVIERUNGEN

Montag - Freitag 6.30 - 10.30 Uhr
Samstag, Sonntag & an Feiertagen 6.30 - 14.00 Uhr

PREISE & INFO
PREIS Buffet inkl. Getränke & FREIgeist Stulle als Hotelgast € 25,00
PREIS Buffet inkl. Getränke & FREIgeist Stulle als regionaler Besucher € 29,00

Anmeldung gerne im Vorfeld an der Rezeption unter Telefon 05551 6070 oder info@freigeist-northeim.de.

RESERVIERUNG ZUM FRÜHSTÜCK

Frühstücksangebot wie Müsli, Gemüse, Obst und andere Speisen beim Frühstück in Northeim

Herzhafte Abwechslung

Unser Frühstücksbuffet ist vielfältig: ofenwarme Brötchen, Croissants, frische Sauerrahmbutter von unserem regionalen Milchbauern und eine köstliche Käse- und Wurstauswahl aus der Region. Knuspriger Bacon, Mini-Bratwürste und delikater graved Lachs sowie frisches Gemüse runden das Angebot ab.

Unser Frühstücksmenü

Nahaufnahme von gekochten Eiern in einer Schüssel beim Frühstück in Northeim

Eierspeisen und (Bio)-Frühstück aus der Region

Für viele gehören Eierspeisen zu einem guten Frühstück dazu. Neben Rührei und gekochten Eiern bereiten wir Dir gerne Omelettes und Spiegeleier frisch zu. Weil der Geschmack der Produkte mit der Qualität der Rohstoffe einhergeht, beziehen wir unsere Eier frisch aus der Region vom Bauern Penk aus Moringen. Unser Frühstücksbuffet enthält viele Bio-Lebensmittel von Partnern aus der Region – für unverfälschten Genuss!

Liste aller Bio-Lieferanten

Ein Blick von oben auf verschiedene Frühstücksmöglichkeiten beim Frühstück in Northeim

Süßes & Selbstgemachtes zum Frühstück

Unsere Homemade-Highlights: unser selbstgemachtes Birchermüsli und unsere Auswahl an hausgemachten Marmeladen, die wir für unsere Gäste aus frischem Obst der Saison zubereiten. Knusprige Cerealien und eine Auswahl aus Natur- oder Fruchtquark machen Deinen Morgen zu einem süßen Start in den Tag.

Gluten & Laktosefrei genießen

Bei uns kannst Du unbeschwert genießen – mit unseren glutenfreien und laktosefreien Alternativen. Freu Dich auf laktosefreie Hafermilch und glutenfreie Brötchen, die wir auf Anfrage gerne frisch zubereiten.

Restaurant mit kreativer Küche mitten im Wald

Erlebe Genuss inmitten der Natur im Restaurant WALDWERK im FREIgeist Northeim.

Hier verschmelzen kreative Küche und regionale Zutaten zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Probiere unsere Spezialitäten auch am Abend wie zarten Rehwildrücken, hausgemachte Tagliatelle mit Trüffel oder das erfrischende Sanddorn-Buttermilch-Eis. Dazu genießt du den Blick auf die umliegende Waldlandschaft, die die Atmosphäre perfekt abrundet. Reserviere Deinen Tisch und lass Dich von der Atmosphäre und den Aromen des WALDWERKs verzaubern.

Restaurant

Waldwerk

Entdecken

Gemütliche Abende am knisternden Kamin

Unser WALDWERK lädt zu entspannten Abenden ein, die von flackerndem Kaminfeuer begleitet werden. Mit Blick auf die Terrasse und den großen Koikarpfen-Teich und einem Drink mit hausgemachtem Sirup in der Hand, kannst Du hier wunderbar den Tag ausklingen lassen.