Frühstück in Northeim

Das Frühstück in unserem Restaurant WALDWERK, mitten im Northeimer Wald, gibt Dir die nötige Kraft für den Tag.

Aus vielen einzelnen, ausgewählten Zutaten wie Früchten, Eiern, Säften, Körnern, Broten und Kaffeebohnen kannst Du Dir im FREIgeist Northeim ein Frühstück vom Buffet zusammenstellen, das Deine Lebensgeister wachrüttelt. Durch die kurzen Lieferwege unserer regionalen Produkte kommt bei Dir alles frisch auf den Teller. Nimm Platz am Kamin – oder mache es Dir auf der Terrasse am Teichstrand bequem.

Gerne begrüßen wir auch Locals zum Frühstück in Northeim
Preis € 25,00 p.P. inkl. Kaffee(-spezialitäten).Über eine Reservierung im Vorfeld freuen wir uns!

Frühstückszeiten 6.30 - 10.30 Uhr
Reservierung zum Frühstück

Eine Hand pflückt gelbe Blumen aus dem Garten des Hotel FREIgeist Northeim

Herzhafte Abwechslung

Unser Frühstücksbuffet ist vielfältig: ob herzhaft, süß oder beides – hier wirst Du sicher Deine liebsten Frühstücksspeisen finden. Dazu gehören eine große Auswahl an Brötchen und Croissants, frische Sauerrahmbutter von unserem regionalen Milchbauern und eine Käseauswahl aus der Region. Die Wurst beziehen wir direkt aus Northeim, außerdem gibt es knusprigen Bacon, Mini-Bratwürste und köstlichen graved Lachs.

Frühstück aus der Region

Für viele gehören Eier zu einem guten Frühstück dazu. Zusätzlich zu unserem Rührei und gekochten Eiern vom Buffet bereiten wir Dir gerne weitere Eierspeisen à la Minute zu. Dabei hast Du die Wahl zwischen Omelette und Spiegelei. Weil der Geschmack der Produkte mit der Qualität der Rohstoffe einhergeht, beziehen wir unsere Eier frisch aus der Region vom Bauern Penk aus Moringen.

Eine Frau mit roten Fingernägeln sitzt am Frühstückstisch und isst ein leckeres Croissant mit Marmelade

Süßes zum Frühstück

Ein Highlight: unser selbstgemachtes Birchermüsli und unsere Auswahl an hausgemachten Marmeladen, die wir für unsere Gäste aus Obst und Früchten der Saison zubereiten. Perfekt wird das Frühstücksbuffet mit frischem Obst und Gemüse, knusprigen Cerealien und der Wahl aus Natur- und Fruchtquark. So kann der Tag beginnen!

Gluten & Laktosefrei

Unser leckeres Frühstücksbuffet bietet ebenfalls glutenfreie und laktosefreie Alternativen; so steht z.B. laktosefreie Hafermilch von der Marke Oatly zur Verfügung. Auch glutenfreie Brötchen können wir für Euch auf Anfrage gerne frisch zubereiten.

Restaurant

Waldwerk

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