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Nahaufnahme eines Asts von einem Weihnachtsbaum mit verschwommenen Lichtern im Hintergrund
X-Mas
Im FREIgeist
Zwei dampfende FREIgeist Tassen gefüllt mit Glühwein vor einem dunklen Nachthimmel

Eure Weihnachtsfeier zwischen Hannover und Göttingen

Ob mitten im Wald, zwischen Motorrädern am PS.SPEICHER, urban in Göttingens Innenstadt oder im Industry Style auf dem neuen Sartorius Quartier in der Göttinger Nordstadt. Ihr feiert gerne in gemütlicher & lässiger Atmosphäre? Dann sind unsere FREIgeist Hotels die richtige Location für eure nächste Weihnachtsfeier in Niedersachsen.

 

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Wir zeigen Euch unsere Locations für Eure entspannte Weihnachtsfeier im freigeistigen Ambiente. Feiert mit den Kollegen, Freunden & Familie, habt Spaß und genießt das Beisammensein.

Alle Angebote auf einem Blick
Eine dunkle Straße mit einem beleuchteten Gebäude mit der Aufschrift "Hotel" darauf

FREIgeist

Göttingen

Innenstadt

Weihnachtsfeier im 

urbanen

City-Hotel

Eine Waffel mit einer Eiskugel darauf wird über einem kleinen Steinofen im Sushi Restaurant INTUU in Göttingen erwärmt

Weihnachtsfeier im 

urbanen

City-Hotel

WAS GEHT NOCH?
Unsere Highlights für Eure Weihnachtsfeier in Göttingen! Vom Welcome-Drink mit Ausblick von der DACHterrasse bis hin zu Live-Musik und Cocktailbar – wir bieten Euch passende Rahmenpunkte für eine unvergessliche Weihnachtsfeier mit vielen Momenten, die in Erinnerung bleiben.

  • Get together startet mit Eurer Feier mit einem Welcome-Drink auf unserer Dachterrasse mit Blick über Göttingen.
  • Eistruhe Wir stellen Euch eine eigene Eistruhe zur Selbstbedienung mit den Lieblingssorten Eurer Wahl & süßen Toppings bereit.
  • DJ oder Live-Musik Musikalische Untermalung gesucht? Wir kümmern uns um einen Saxofonisten, Pianist, Gitarrist oder Sänger für Eure Feier.
  • Blumendekoration & Menükarten Schon mal dran gedacht? Wir übernehmen das gerne!

Klassische Weihnachtsgerichte? Da bist Du bei uns fehl am Platz.
Denn auch zur Weihnachtsfeier in Niedersachsen gibt’s bei uns japanisch-südamerikanisches Soulfood aus der Nikkei-Küche, serviert im Family-Style.

Details

  • Edamame | frittiert | Soja | Sesam Dressing
  • Garnelen Tempura | Yuzu-Majo
  • Spinatsalat | Orange | Granatapfel | karamellisierte Walnüsse
  • Maki | Lachs | Avocado | Schnittlauch | Frischkäse
  • Nigiri Thunfisch | Thunfisch | Orangen | Limette
  • Entenbrust mit Sticky Xmas Sauce | Chutney
  • Gerösteter Brokkoli mit Béchamelsauce
  • Süßkartoffel mit Miso glasiert | Frühlingszwiebeln
  • Dessert Schokokuchen | Lebkuchen-Karamell | Nougateis


Preis € 65,00 p.P. | Auch als Buffet buchbar 

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Ein mit bunten Kugeln geschmückter Weihnachtsbaum vor einer Bar des Hotel FREIgeist

FREIgeist

Einbeck

Weihnachtsfeier

mit

Werkstattsfeeling

Nahaufnahme einer Weihnachtsbaumkugel in Form eines Autos

Weihnachtsfeier

mit

Werkstattsfeeling

Stockbrot am FEUERRING, wärmender Glüh-Gin und Ausgetüfteltes aus der FEUERKÜCHE sorgen für ausgelassene Stimmung in lässiger Atmosphäre. In Einbeck, südlich von Hannover, feiert Ihr Eure Weihnachtsfeier umgeben von Industriecharme und Werkstatt-Feeling. Mit Euren Freunden, Kollegen oder der ganzen Familie in der GENUSSWERKSTATT oder in einem unserer gemütlichen Räume.

Details

 


WEIHNACHTS-APERITIF FÜR DEINE FEIER
Bringt Euren Motor auf Touren: Welcher Aperitif darf es sein?

  • Preis Glühwein | alkoholfreier Punsch (0,2l) € 5,50 p.P.
  • Preis Glüh-Gin (0,2l) € 8,50 p.P.


PUNSCH-PACKAGE
Weihnachtlicher Punsch & Stockbrot zum Selbergrillen an unserem FEUERRING für den Einstieg in Eure diesjährige Weihnachtsfeier.

  • Preis inkl. Stockbrot & Glühwein/Punsch (0,2 l) € 7,50 p.P.
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FREIgeist

Einbeck

Tischbuffet

für kleinere

Gruppen

Eine lange gedeckte Tafel in einem schmalen Raum

Tischbuffet

für kleinere

Gruppen

Das Highlight für kleine Gruppen bis 20 Personen: Gemeinsamen teilen und genießen! Wir servieren Euch das Weihnachtsessen in die Mitte des Tisches, sodass jeder gleichermaßen Zugriff hat. Kein Rumgerenne zum Buffet – einfach schmecken lassen.

Details

  • Hausgebeizter Wildschinken | Wacholdermayonnaise Preiselbeeren | Antipasti vom Wurzelgemüse
  • Feldsalat | Röstzwiebel-Vinaigrette | Croûtons
  • Gebackenes Landhähnchen | Schmalzkohl Kürbis aus dem Ofen
  • Skrei in Rieslingsauce | Lauch-Pfeffer-Gemüse Kartoffeln | Serviettenknödel
  • Weißes Schokoladen-Tonkabohnen-Mousse | Birnenkompott Warme Waffeln | Glühwein-Kirschen


Preis € 59,00 p.P. | Buchbar bis 20 Personen

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FREIgeist

Einbeck

GENUSSWERKSTATT

Weihnachts

Buffet 

Eine Weihnachtssocke mit Herz darauf und einem kleinen Nikolaus darin

GENUSSWERKSTATT

Weihnachts

Buffet 

Einfach mal so richtig schlemmen und genießen – bei unserem Werkstatt-Weihnachtsbuffet ist beides möglich! Also genau das Richtige für Eure Weihnachtsfeier nahe Hannover; hier findet jeder etwas.

Details

  • FREIgeist Salate | Brot | Dips
  • Hausgebeizter Wildschinken | Wacholdermayonnaise Preiselbeeren | Antipasti vom Wurzelgemüse
  •  Feldsalat | Röstzwiebel-Vinaigrette | Croûtons
  • Entenkeule | Schmalzkohl | Kürbis aus dem Ofen
  • Skrei in Rieslingsauce | Lauch-Pfeffer-Gemüse Kroketten | Serviettenknödel
  • Weißes Schokoladen-Tonkabohnen-Mousse | Birnenkompott Warme Waffeln | Glühwein-Kirschen

Preis € 59,00 p.P. | Buchbar ab 20 Personen

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Die schneebedeckte Außenfassade des Hotel FREIgeist von oben fotografiert

FREIgeist

Northeim

Weihnachtsfeiern

mitten im

Wald

Ein beleuchteter Weihnachtsstand mit geschmückten Bäumen davor

Weihnachtsfeiern

mitten im

Wald

Gemeinsam mit Euren Freunden, der Familie oder den Kollegen könnt Ihr an unserer Fjordhütte mit Blick auf den Teich auf einen unvergesslichen Abend anstoßen, ausgetüftelte Werke aus der Waldküche genießen oder bei einer Fackelwanderung durch den Wieter-Wald auf Erkundungstour gehen.

Details


APERITIF AN DER FJORDHÜTTE
Stockbrot zum Selbergrillen am FEUERRING mit Kräuterquark und Glühwein oder alkoholfreiem Punsch.

  • Preis € 7,50 p.P. | Buchbar bis 60 Personen


FACKELWANDERUNG DURCH DEN WIETERWALD
Überrascht Eure Gäste mit einem Eindruck, der bleibt: Startet die Weihnachtsfeier mit einer Fackelwanderung durch den Wieter Wald direkt vor unserer Haustür.

  • Start Rezeption des Hotel FREIgeist Northeim
  • Ziel FREIsitz-Terrasse im Hotel FREIgeist Northeim Inkl. Wanderung mit Fackeln durch das Waldgebiet um das Hotel & anschließendem Empfang an der Fjord-Hütte mit Stockbrot & Glühwein
  • Preis Kurztrip (ca. 20 Minuten) € 13,50 p.P.
  • Preis Langstrecke (ca. 45 Minuten) € 23,50 p.P.

Buchbar ab 10 Personen

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FREIgeist

Northeim

Waldwerk

Weihnachts

Buffet

Eine grüne Suppe wird in einen tiefen Teller gefüllt

Waldwerk

Weihnachts

Buffet

Auf Euch warten winterliche Menüs direkt vom Wald auf den Teller. Freut Euch auf regionale Produkte, Wild aus dem Hardenberger Forst und weitere herzhafte Werke.

Details

  • VORWERK Lauchquiche | Heuschmand | Rosmarinschinken Hüttenkäse | Grapefruit | Feldsalat | Winterliche Salatbar Dressings | Brot
  • SUPPENWERK Sellerie-Vanille-Cremesuppe
  • HAUPTWERK Dorschfilet | Pfeffer-Zimt-Schaum Geschmorte Wildschweinkeule | Gewürzjus Rosa gebratene Barbarie Entenbrust | Preiselbeerjus
  • GEMÜSEWERK Moringer Kürbis aus dem Ofen | Bergkäse Gewürzrotkohl
  • BEIWERK Buchweizenspätzle | Kartoffel–Lauch–Auflauf
  • NACHWERK Lebkuchen-Panna Cotta | Grand Marnier Orangen | Gebrannte Crème | Apfel-Zimt-Kompott


Preis € 59,00 p.P.
Buchbar ab 20 Personen

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FREIgeist

Northeim

Waldwerk

Weihnachts

Menü

Das beleuchtete Terrasse über dem Teich des Hotel FREIgeist mit schöner Weihnachtsdekoration

Waldwerk

Weihnachts

Menü

Inmitten der verschneiten Natur, mit Blick auf den zugefrorenen Teich, am knisternden Kamin: Genießt die Winterzeit bei uns mit einer Weihnachtsfeier südlich von Hannover im niedersächsischen Northeim.

Details

  • SUPPENWERK Pikante Moringer Kürbiscremesuppe
  • HAUPTWERK Rosa gebratenes Hardenberger Wild Rahmjus | Ingwer-Spitzkohl | Pommes Dauphin
  • GEMÜSEWERK Limetten-Financier
  • NACHWERK Weißes Schokoladenmousse Pistazieneis | Hafer-Crunch 


Preis € 49,00 p.P.
Buchbar ab 20 Personen

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Ein brennender Kaminofen in der gemütlichen Lobby des Hotel FREIgeist

FREIgeist

Göttingen

Nordstadt

Weihnachtsfeier

im neuen

Design Hotel™ 

Die gemütlich eingerichtete Lobby des Hotels mit bunten Sesseln und einem Kaminofen

Weihnachtsfeier

im neuen

Design Hotel™ 

Feiern im rustikalen Industriecharme des ehemaligen Stammsitzes der Sartorius AG. Verbringt Eure Weihnachtsfeier in Niedersachsen mit Euren Kollegen, Freunden oder der ganzen Familie in unserer neuen Location.
Ein absolutes Highlight: die Quartiersküche für rund 30 Personen mit vollausgestattetem Kochstudio.

Details


Starte mit einem heißem Aperitif und genießt das weihnachtliche Menü unseres Teams aus dem East of Italy mit maximalem Genuss der levantinischen Küche. 

FREIgeist

Göttingen

Nordstadt

East of Italy

Weihnachts-

Menü

Eine gedeckte Tafel mit hohen Kerzen und schönen Gläsern im Tagungsraum der FREIgeist Homes

East of Italy

Weihnachts-

Menü

Probiert & teilt unser levantinisches Weihnachtsmenü aus dem East of Italy, serviert im Family-Style.

Details

  • Hummus | gerösteter Rosenkohl | Minze
  • Baba Ganoush | Granatapfel | Minze
  • Cous Cous | Petersilie | Feige | Limette
  • Rote Bete | Joghurt | Minze
  • Maispoulardenbrust aus dem Josper
  • Lachs | Korinthen | Safran | Pinienkern-Salsa
  • Hokkaido Kürbis | Zatar | Tahini-Sauce
  • Graupenrisotto | marinierter Feta
  • Gewürzter Apfelkuchen | Zimteis
  • Gebackene Pflaumen | Joghurtcreme | Sumach | Minze
  • Knefeh | Mozzarella | Pistazien | Rosenwasser

Preis € 49,00 p.P.

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FREIgeist

Göttingen

Nordstadt

Weihnachtsbuffet

in der 

Quartiersküche 

Ein großer gedeckter Tisch in der Quartiersküche der FREIgeist Homes

Weihnachtsbuffet

in der 

Quartiersküche 

Die besten Partys finden bekanntlich in der Küche statt – am besten bei uns in der Quartiersküche! Das vollausgestattete Kochstudio mit Miele-Markengeräten ermöglicht auf 150 m² Eure diesjährige gemeinsame Weihnachtsfeier in Niedersachsen.

Details

  • Hummus | gerösteter Rosenkohl | Minze
  • Baba Ganoush | Granatapfel | Minze
  • Cous Cous | Petersilie | Feige | Limette
  • Rote Bete | Joghurt | Minze
  • Maispoulardenbrust aus dem Josper
  • Lachs | Korinthen | Safran | Pinienkern-Salsa
  • Hokkaido Kürbis | Zatar | Tahini-Sauce
  • Graupenrisotto | marinierter Feta
  • Gewürzter Apfelkuchen | Zimteis
  • Gebackene Pflaumen | Joghurtcreme | Sumach | Minze
  • Knefeh | Mozzarella | Pistazien | Rosenwasser

Preis € 49,00 p.P.

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FREIgeist

Göttingen

Nordstadt

Plätzchenbacken

in der 

Quartiersküche 

Plätzchenbacken

in der 

Quartiersküche 

Zimtsterne, Lebkuchenmänner oder Vanillekipferl – beim Backen welcher Plätzchensorte macht Euch niemand etwas vor? Zeigt's uns! Backt gemeinsam mit Ihren Kollegen, Freunden & Familie Weihnachtsplätzchen in der vollausgestatteten 15m² großen Quartiersküche.

… und da der Plätzchenvorrat nie groß genug sein kann, nehmt Ihr am Ende der Backsession Eure 750g fertigen Weihnachtskekse mit nach Hause – zum Verschenken oder zum selbst genießen!

Dauer ca. 3 Stunden
Preis € 42,00 pro Person


Buchbar auf Anfrage & Verfügbarkeit.

Details

 

 

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FREIgeist

Göttingen

Nordstadt

Kochkurse

in der 

Quartiersküche 

Einblick in eine Einbauküche der FREIgeist Homes mit zwei Herdplatten, einer Pfanne und verschiedenen Gewürzen und Ölen

Kochkurse

in der 

Quartiersküche 

Das vollausgestattete Kochstudio unserer Quartiersküche mit Miele-Markengeräten ermöglicht auf 150 m² Euer nächstes Team-Event. Mit dabei: Malte Gunzert – Küchenchef im Relais & Châteaux Hardenberg BurgHotel, der mit Euch ein 3-Gang Menü mit regionalen Komponenten kochen wird. Guten Appetit!

Details

 

Tatar von der Harzer Forelle
Kohlrabi I Zitron I Traubenkernöl

Zweierlei vom Hardenberg Rehrücken
Jus I Gewürzbrot I Sellerie I Pilzgelee

Palatschinken
Crêpe I Leinetaler Frischkäse I Mandelsabayone I Crumble

 

Preis ab € 49,00 p.P.
Mindestteilnahme 16 Personen. Aufgrund des höheren Aufwands erheben wir für die Quartiersküche eine Raummiete – diese richtet sich nach der Personenanzahl. Sprich uns gerne darauf an.

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Nahaufnahme mehrerer brennender Kerzen in einem gemütlichen Raum

Meetingmacher

Interesse geweckt ? Gerne planen und organisieren wir Eure Weihnachtsfeier 2022 in Niedersachsen! 
So erreichst Du uns: 

E-Mail meeting@freigeist-friends.com
Telefon +49 (0)551 30381750
 

Alle Angebote auf einem Blick 

Eine French Press und mehrere Zimtsterne liegen neben einem Lagerfeuer
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