Die große Terrasse des Waldhotel FREIgeist Northeim mit Blick auf einen kleinen Teich und vereinzelten Liegen

Natürlich

nachhaltig

Frontansicht der üppig ausgestatteten HERBARIUM Bar des Hotel FREIgeist Göttingen Innenstadt mit Pflanzendeko

Nachhaltige Hotels in Deutschland

Für eine gute Zukunft: Unseren Planeten zu schützen, liegt uns sehr am Herzen. Deshalb verwenden wir nicht nur 100% Ökostrom in unseren Hotels, unser FREIgeist-Team kommt schon zum Großteil mit dem E-Auto, dem Bike oder den Öffies zur Arbeit sondern haben auch einen extra Nachhaltigkeits-Manager, der sich voll und ganz diesem Punkt widmet. Wir FREIgeister entwickeln uns in diesem Bereich kompromisslos immer weiter & sind stets an der Entwicklung und Umsetzung von neuen, nachhaltigeren Dingen.

Hier geht's zu unserem Nachhaltigkeitsbericht 2022/ 2023

Blick durch einen dunklen Wald auf den orangenen Sonnenuntergang

Klimaneutralität

All unsere FREIgeist Hotels - und auch unser Schwesternhotel das Hardenberg BurgHotel - sind seit Juni 2022 klimaneutral.

Das bedeutet konkret: wir haben zusammen mit ClimatePartner alle Emissionen unserer Produkte und unseres Unternehmens erfasst. Dafür haben wir sämtliche CO2-Emissionen berechnet – von der Heizung unserer Hotelzimmer, Zubereitung unserer Gerichte im Restaurant, Stromverbräuche bis zu gefahrenen Kilometern unserer FREIgeister zum Hotel. Alle unvermeidbaren Emissionen gleichen wir über international anerkannte Klimaschutzprojekte aus und haben in diesem Jahr das Kochofenprojekt in Indien unterstützt.

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Treibhausgasemissionen wie CO2 entstehen unvermeidbar im Betrieb eines Hotels: etwa durch Heizung, Strom oder durch die Gastronomie. Wir halten unseren Fußabdruck so gering wie möglich: Wir verwenden ausschließlich Ökostrom, reduzieren unseren Ressourcenverbrauch durch papierlose Reservierungssysteme, moderne Lichtkonzepte helfen uns Strom zu sparen, wir unterstützen das regionale Handwerk und Landwirte bei denen wir einen Teil unserer Lebensmittel kaufen. Wir sind Mitglied der Göttinger Fair-Bio Genossenschaft und unterstützen so die nachhaltige Entwicklung in Deutschland auch außerhalb unserer Hotels.

Neben der Vermeidung und Reduktion von Emissionen ist der Ausgleich ein wichtiger Baustein im ganzheitlichen Klimaschutz. Wir unterstützen dabei ein international anerkanntes Klimaschutzprojekt für Windenergie in Brasilien, das nachweislich CO2 einspart. Zudem trägt es zu den UN-Zielen für eine nachhaltige Entwicklung (SDGs) bei, zum Beispiel Bekämpfung von Armut oder Verbesserung der Lebensbedingungen in Schwellen- und Entwicklungsländern.

CLIMATE PARTNER BERICHT 2022

Ein frisch gebackenes Brot mit Öl und Käse auf einem dunklen Holztisch

FREIgeist Kulinarik

Regional ist besser! Gesund und gut für die Umwelt zugleich. Bei uns auf jeden Fall: denn in den Küchen unserer nachhaltigen Hotels in Deutschland verarbeiten wir, wo es geht, am liebsten Lebensmittel, die wir für Dich regional und saisonal einkaufen und dabei alle Lieferanten mit Namen und Gesicht kennen. Vom Wild aus unseren eigenen Wäldern vom Hardenberg, über die Milch vom Hof Timmermann bis zum Gemüse vom Bauern Penk um die Ecke.
Zudem sind wir mit unserem Restaurant WALDWERK & der HERBARIUM Bar Teil der FairBio Genossenschaft - eine Initiative von Bio-Produzenten, Landwirten, Händlern und Verbrauchern mit Leidenschaft für den Naturkost- und Bio-Markt.

Ein kleiner Springbrunnen auf dem Teich vor der Sonnenterrasse des Hotels

Fair JobHotels e.V.

Wir sind für die, die nicht nur die Tür hinter sich zu machen wollen, sondern Raum suchen, der neue Perspektiven bietet, neue Ideen, neue Menschen, neue Geschichten, neue Erfahrungen, neue Entwicklungsmöglichkeiten. Wir sind für alle, die ein Zuhause unter Gleichgesinnten suchen.
Wir möchten, dass sich jeder FREIgeist bei uns wohlfühlt wie er ist und den nötigen Freiraum hat, sich während seines FREIgeist Jobs zu entfalten. Und nicht nur deshalb sind wir mit all unseren Hotels bei der Fair JobHotels e.V., sondern auch, weil wir mit deren Philosophie 1a matchen.

Ein Junge mit schwarzem Langarmshirt steht mit verschränkten Armen in einem Raum und lächelt in die Kamera

Ein Mitarbeiter des Waldhotel FREIgeist Northeim sitzt auf einer Liege und lächelt in die Kamera

Eine schwarz gekleidete Frau läuft auf die Kamera zu, hinter ihr ist eine Wand mit einem Graffiti

Gelebte Nachhaltigkeit

Rundum richtig gut: Unser Waldhotel in Northeim wurde als erstes FREIgeist Hotel bei Greensign mit Level 4 zertifiziert für die besonders nachhaltige Hotelführung! Cool, oder? Nicht nur beziehen wir hier 100% Ökostrom, sondern setzen vor allem mit der Küche im Restaurant WALDWERK in Northeim ein Statement in puncto regionalen & nachhaltigen Einkauf.

Weiße Stühle um einen langen Tisch auf der Terrasse eines nachhaltigen Hotels in Deutschland

Außenansicht des nachhaltigen Hotels in Deutschland, Hotel FREigeist Einbeck

Ein Glas Sekt auf einem hölzernen Tisch neben einem bunten Sofa im nachhaltigen Hotel Deutschland

Hölzerne Liegestühle auf einer Terrasse neben einem Teich im nachhaltigen Hotel in Deutschland

Gesicherte Nachhaltigkeit

Ergänzend zur Klimaneutralität sind all unsere Hotels im Juli 2022 mit dem Siegel zur gesicherten Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Das Institut für Nachhaltigkeit & Ökonomie vergibt dieses international anerkannte Siegel für Unternehmen, die energie-, kosten- und materialeffizient arbeiten, ein gutes Arbeitsklima im Team pflegen sowie die Verwendung von regionalen und nachwachsenden bzw. recycelbaren Rohstoffen fokussieren.

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Deutscher Nachhaltigkeitskodex

Der Deutsche Nachhaltigkeitskodex ist ein branchenübergreifender Standard für eine transparente Berichterstattung unternehmerischer Nachhaltigkeitsleistungen. Er enthält zwanzig Kriterien und ausgewählte quantifizierbare Leistungsindikatoren nach internationalen Reportingstandards GRI oder EFFAS.

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Eine lange, schön gedeckte Tafel inmitten eines Walds mit Weingläsern und -flaschen

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