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Ein schön geschmückter Weihnachtsbaum mit roten und goldenen Kugeln
X-Mas im
FREIgeist Einbeck

Eure Weihnachtsfeier im FREIgeist Einbeck

Winterliche Genussmomente in außergewöhnlicher Atmosphäre. Zwischen Feuerring, Weihnachtsmarkt-Flair und der GENUSSWERKSTATT gestaltet ihr eure Weihnachtsfeier ganz nach euren Wünschen. Ob gemütlicher Aperitif, euer eigener Weihnachtsmarkt oder festliche Kulinarik – hier wird euer Jahresabschluss zu einem besonderen Erlebnis.

 

 

 

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X-MAS-Aperitif

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Ob als Empfang oder entspannter Einstieg in den Abend – rund um unseren Feuerring entstehen die schönsten Wintermomente. Genießt winterliche Aperitifs, Glüh-Gin und Stockbrot in gemütlicher Atmosphäre.

Details

 


Weihnachts-Aperitif für deine Feier
Bringt euren Motor auf Touren: Welcher Aperitif darf es sein?

  • Glühwein | alkoholfreier Punsch (0,2l) € 6,00 p.P.
  • Glüh-Gin (0,2l) € 9,50 p.P.
  • Wintertraum |  Apfel | Mandel | Vanille € 9,50 p.P.
  • Getränkepauschale 2h | Wasser | Softs | Bier | FREIgeist Weine | Glühwein und Punsch | Glüh-Gin € 39,00 p.P. 


Punsch-Package
Weihnachtlicher Punsch & Stockbrot zum Selbergrillen an unserem FEUERRING für den Einstieg in eure diesjährige Weihnachtsfeier.

  • inkl. Stockbrot & Glühwein/Punsch (0,2 l) € 8,50 p.P.
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Weihnachtsmarkt

Gemütlich

am

Feuerring

Gemütlich

am

Feuerring

Feiert den Ausklang des Tages & den Einstieg in einen gemütlichen Abend mit stimmungsvoller Musik an unserem FEUERRING. Euch erwarten euch winterliche Getränke, herzhafte und süße Weihnachtsmarktspezialitäten und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt.

Details

 

Weihnachtsmarkt am Feuerring

  • Getränkepauschale 2h | Wasser | Softs | Bier | FREIgeist Weine | Glühwein & Punsch | Glüh-Gin € 39,00 p.P.
  • Punsch-Package | 1 Glühwein oder Punsch 0,2l | Stockbrot inkl. Kräuterquark € 8,50 p.P.
  • Gebratene Steinchampignons | Knoblauchsauce | Waldkräuter-Schmand-Creme € 6,00
  • Glutkartoffeln | Kräuterquark € 9,50
  • Bratwurst im Brötchen € 4,50
  • Gebrannte Mandeln € 4,50
  • Schokolierte Früchte € 7,00

Buchbar auf Anfrage und Verfügbarkeit sowie ab einer Gruppengröße von 15 Personen.


Après Tagung am Feuerring

  • Getränkepauschale 2h | Wasser | Softs | Bier | FREIgeist Weine | Glühwein & Punsch | Glüh-Gin € 39,00 p.P.
  • Glutkartoffeln | Kräuterquark € 9,50 p.P.
  • Bratwurst im Brötchen € 4,50
  • Geräuchertes Lachsfilet | angebeizt mit winterlichen Aromen € 16,00

Buchbar auf Anfrage und Verfügbarkeit sowie ab einer Gruppengröße von 15 Personen.

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Genusswerkstatt

X-Mas-Menü

Weihnachtsmenü

für kleinere

Gruppen

Entengericht mit Soße, Kartoffeln und Kerzenlicht im Restaurant.

Weihnachtsmenü

für kleinere

Gruppen

Das Highlight für kleine Gruppen ab 10 Personen: Gemeinsamen teilen und genießen! Wir servieren euch das Weihnachtsessen in die Mitte des Tisches, sodass jeder gleichermaßen Zugriff hat. Kein Rumgerenne zum Buffet – einfach schmecken lassen.

Details

 

GENUSSWERKSTATT Menü

  • Beef Tatar vom Lauenberger Galloway | Konfiertes Eigelb | Kartoffelmayonnaise
  • Duett vom Moringer Bio-Landhähnchen | Reisknödel | Pilzpüree | Pflaumenjus
  • Weiße Schokoladen-Tonkabohne Mousse | Blutorange | Birnensorbet 


Preis € 49,00 p.P. | Buchbar ab 10 Personen

Das Hähnchen kann auf Wunsch durch gebackene Entenbrust ersetzt werden. Aufpreis: € 10,00 pro Person. Bitte gebt uns diesen Wunsch im Vorfeld bekannt – eine Änderung am Veranstaltungstag ist leider nicht möglich. Der Austausch gilt einheitlich für die gesamte Gruppe.

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GENUSSWERKSTATT

X-MAS-BUFFET

Weihnachten

auf

dem

Teller

Große Eventhalle mit eingedeckten Tischen und schwebenden Luftballons

Weihnachten

auf

dem

Teller

Einfach mal so richtig schlemmen und genießen – bei unseren Werkstatt-Weihnachtsbuffets ist beides garantiert! Genau das Richtige für eure große Weihnachtsfeier in der PS.HALLE oder im Forum des PS.SPEICHER: Hier kommt jeder auf seinen Geschmack.

Gemeinsam feiern, genießen und anstoßen – so wird eure Firmenweihnacht zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Details

 

WINTERBUFFET ALL IN ONE

Geräucherte Moringer Rote Bete | Walnuss vegan
Eingelegter Kürbis vegan
FREIgeist Salatbar

Apfel-Sellerieschaumsuppe vegan

Gebackenes Moringer Landhähnchen | Orangenjus
Lachsforelle | Einbecker Senfsauce
Dill-Schmalzkohl | Rosenkohl vegan
Serviettenknödel | Ellenser Kartoffeln
Gnocchi | Brokkoli | Kürbis vegan

Joghurt-Mousse | Kirschen
Zwetschgen-Spekulatius-Crumble vegan

 

4h Getränkepauschale | Wasser | Softs | Bier | FREIgeist Weine | Kaffee | Kaffeespezialitäten | Tee

PREIS € 99,00 pro Person | Buchbar ab 8 Personen

 

 

WINTERBUFFET 

Geräucherte Moringer Rote Bete | Walnuss vegan
Eingelegter Kürbis vegan
FREIgeist Salatbar

Apfel-Sellerieschaumsuppe vegan

Gebackenes Moringer Landhähnchen | Orangenjus
Lachsforelle | Einbecker Senfsauce
Dill-Schmalzkohl | Rosenkohl vegan
Serviettenknödel | Ellenser Kartoffeln vegan
Gnocchi | Brokkoli | Kürbis vegan

Joghurt-Mousse | Kirschen
Zwetschgen-Spekulatius-Crumble vegan



PREIS € 49,00 pro Person 
Buchbar ab 8 Personen

Bis 20 Personen als Tischbuffet, ab 21 Personen servieren wir ein klassisches Buffet.Das Hähnchen kann auf Wunsch durch gebackene Entenbrust ersetzt werden. Aufpreis: € 10,00 pro Person. Bitte gebt uns diesen Wunsch im Vorfeld bekannt – eine Änderung am Veranstaltungstag ist leider nicht möglich. Der Austausch gilt einheitlich für die gesamte Gruppe.

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Meetingmacher

Interesse geweckt? Gerne planen und organisieren wir eure Weihnachtsfeier 2026 in Niedersachsen! 

So erreichst Du uns: 

E-Mail meeting@freigeist-friends.com
Telefon +49 (0)551 30381750

 

 

Eine lange gedeckte Tafel in einem schmalen Raum
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