Ihre Weihnachtsfeier im urbanen Designhotel FREIgeist Göttingen. Feiern Sie Weihnachten im Kreis der Kollegen und lassen Sie sich Ihren Gaumen verzaubern.
Gehen Sie auf Entdeckungsreise und sammeln Sie neue Eindrücke aus der japanisch-südamerikanischen Nikkei-Küche.
Zeitraum 01.11. - 22.12.2018
Buchbar ab 6 Personen in unserem WOHNzimmer, ab 20 Personen in unserer Bibliothek oder im FREIraum
Amuse-Gueule
Hamachi-Tataki • Kurkuma Espuma
Suppe
Dashi Consommé • knusprige Entenbällchen • Shiitake • Soba • Ingwer
Vorspeise
Thunfisch-Carpaccio • eingelegtes Gemüse • Zitrus-Soja-Dressing
Hauptgang
Entenbrust glasiert • glasiertes junges Gemüse • Limetten-Causa • knuspriges Enten-Confit • Sauerkirsch-Jus
Dessert
Apfel Tatin mit Lebkucheneis
Preis: 45,00 €
(Preis gilt pro Person, exkl. Getränke, inkl. gesetzl. MwSt.)
Zeitraum 01.11. - 22.12.2018
Buchbar ab 6 Personen in unserem WOHNzimmer, ab 20 Personen in unserer Bibliothek oder im FREIraum
Aperitif
Punch-Auswahl vom Küchenchef
Weihnachtliche Canapés
Käsefondue
Kleine Kartoffeln • Silberzwiebel • Cornichons, Brot
Ahorn gebeizter Lachs • Rotebeete gebeizter Lachs • Zitrus gebeizter Lachs
Fenchel-Apfelsalat • Kartoffelsalat • Waldorfsalat • Meerrettichcreme • Zitrone • Dillsauce
Rosa gebratene Entenbrust • Confitierte Keule
Glasierte Karotten • Bacon-Rosenkohl • knusprige junge Kartoffeln • Preiselbeeren • Bratensaft
Panetton-Bread & Butter-Pudding
mit Lebkucheneis
Preis: 45,00 €
(Preis gilt pro Person, exkl. Getränke, inkl. gesetzl. MwSt.)
Wenn Sie noch nicht die richtige Location für Ihre Weihnachtsfeier gefunden haben, schauen Sie mal hier:
Gemütlich-rustikales Ambiente:
Hardenberg KeilerSchänke
Kunstvoll-kulturell: Hotel Zum Löwen
Lässig-maskulin: FREIgeist Einbeck
Mitten im Wald: FREIgeist Northeim
Am See: Restaurant Graf Isang
